16. pasuljada

16. pasuljada

Podobno kot že vrsto let, je Janžev Vrh in okolica tudi letošnjo prvi soboto v avgustu minil v znamenju odlične prireditve. V organizaciji tamkajšnjih gasilcev ter ob pomoči TD Majolka, je namreč bila na sporedu tradicionalna, 17. »Janišperska noč«, katero so ob veseli glasbi ansambla Falant iz Žalca, popestrili s še nekaterimi zanimivostmi, tako da je vsakdo prišel na svoj račun. To še zlasti velja za ljubiteljske kuharje, ki so spet bili deležni nadvse zanimivega tekmovanja v kuhanju pasulja s prekajenim mesom v kotličku na odprtem ognju. Ob tem je mnoge obiskovalce pritegnila peka mlade koruze na žerjavici, potem Ivanove ajdove palačinke z različnimi nadevi, brezplačno jahanje konjev, bogat srečelov... Predstavilo se je tudi društvo Oldtimer Stara Gora in Radenska konjenica ipd.

Tekmovanja v kuhanju različnih jedi, zlasti kislih juh, bograča, golaža, vampov in podobnih reči ter tudi v peki kruha in raznih sladic, je sicer v zadnjem času postalo pravi hit različnih družabnih prireditev in srečanj po vsej državi. In na Janževem Vrhu so se že pred leti odločili za tekmovanje v kuhanju srbskega (vojaškega) pasulja, ali po domače fižola s prekajenim mesom. Menijo namreč, da če že imajo »kavbojski salon« morajo tudi jedi prilagajati kavbojem in je to bilo vodilo, da začnejo s tekmovanjem v kuhanju te za mnoge izjemno zanimive in okusne jedi. Tako je tokrat v okviru 17. »Janišperske noči« potekalo 16. tovrstno tekmovanje, ki je spet pritegnilo lepo pozornost. Čeprav je udeležba tekmovalnih ekip bila nekoliko slabša, saj je v okolici potekalo veliko takšnih in drugačnih dogodkov, so organizatorji iz PGD Janžev Vrh, s predsednikom Stanislavom Zadravcem na čelu, bili veseli in zadovoljni.


Samo tekmovanje je potekalo na prostem, in sicer v kotličkih, kar je ponujalo še poseben čar celotni prireditvi. Vsaka prijavljena ekipa, katero so sestavljali trije ali štirje kuharji, je dobila po tri kilograme že namočenega fižola, kilogram prekajenega mesa ter vso potrebno zelenjavo in začimbe, čas kuhanja pa je bil tri ure. Po končanem kuhanju so člani strokovne komisije (Anton Belna, Sebastijan Žitek in Peter Pertoci) ocenili vse izdelke in najboljšim podelili posebne nagrade. Ocenili so videz izdelka, dekoracijo, okus, sestavine, gostoto, barvo, urejenost delovnega mesta ter videz in urejenost kuharjev. Vsaka ekipa je sicer skuhala okrog 15 porcij omenjene »nacionalne jedi«, katero so obiskovalci lahko poskušali…, dokler je za prijetno zabavo skrbel ansambel Falant. Podobno kot vsako leto je prireditev na Janževem Vrhu pritegnila tudi veliko obiskovalcev, katerih je vseeno bilo nekaj manj kot prejšnja leta. In praktično vsi so lahko poskusili pasulj, kajti poleg 165 porcij tekmovalnega pasulja, so organizatorji skuhali še dodatnih nekaj deset litrov te jedi.

Tudi tokrat so ekipe skuhale odlično jed, kljub temu je komisija ugotovila, da najboljši pasulj kuhajo na apaškem polju, kajti prvo mesto so prisodili ekipi Športno - turistično društvo Mahovci, ki so lani bili drugi za Veselimi Aženčarji (Anica Kaučič, Andreja Fluher, Janko Klančar, Alojz Kaučič, Ivan Fluher), letos je drugo mesto pripadlo ekipi Janževec (Darinka in Robert Rantaša ter Valerija in Srečko Cer), tretja pa je bila ekipa Turističnega društva Majolka (Olga Kocuvan, Anica Mlinarič, Lidija Pintarič, Vinko Pintarič). Vse ostale ekipe so zasedle 4. mesto, kljub temu so vse sodelujoče ekipe prejele priznanja, praktične nagrade, prve tri ekipe pa tudi pokale.

Morda vas zanima tudi

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Prlekija-on.net. Pri komentiranju se držite teme, ne uporabljajte sovražnega govora in upoštevajte pravila.