Na Razkrižju potekalo tekmovanje v kuhanju golaža

V okviru 15. Občinskega praznika občine Razkrižje je v soboto, 8. junija, potekalo tekmovanje v kuhanju golaža. Gre za jed, ki je zelo priljubljena med prebivalci na levem in desnem bregu reke Mure. Zbralo se je kar 22 ekip, ki so začeli pripravljati vse sestavine že v jutranjih urah, saj je vse potekalo na prostem in golažijada je bila tekmovalnega značaja.

Vsi tekmovalci so kuhali golaž na odprtem ognju. Golaž, kot ga poznamo mi, je počasi dušena jed iz govejega mesa v gosti čebulni omaki z mleto papriko.

Strokovno komisijo sta sestavljala upokojena prof. kuharstva SŠGT Radenci Zdenka Tompa in Vili Kučan.

V tekmovanju so se pomerile ekipe iz Prlekije, Prekmurja in sosednje Hrvaške. Komisija je kuhani golaž ocenjevala po barvi, gostoti in okusu. Zmagala je ekipa Lovec bar Veščica, drugo mesto je pripadlo ekipi MK Sitar, tretje mesto pa je zasedel ŠIC bar Ljutomer. Podelili so tudi nagrado najmlajšemu kuharju Roku Tomažiču iz ekipe OMW Ljutomer.

Program sta povezovala župan Razkrižja Stanko Ivanušič in Anja Ferlin, za veselo vzdušje pa je poskrbela domača skupina Tamburice od Murice.