Državno ocenjevanje prleških gibanic 2026: Praznik gostoljubnosti, domačnosti in kulinarične ustvarjalnosti Prlekije

Prleška gibanica je ena najprepoznavnejših kulinaričnih posebnosti Prlekije in pomemben del lokalne kulturne dediščine. Z namenom ohranjanja kakovosti, spodbujanja tradicionalnega znanja ter spremljanja razvoja priprave te značilne sladice bo tudi letos potekalo Državno ocenjevanje prleških gibanic.

Ocenjevanje bo potekalo v štirih kategorijah

Ocenjevanje bo v petek, 12. junija 2026, in predstavlja osrednji strokovni dogodek na področju ohranjanja in promocije prleške gibanice. Vsakoletno ocenjevanje omogoča primerjavo kakovosti med posameznimi izdelovalci, spodbuja uporabo tradicionalnih sestavin in postopkov priprave ter prispeva k prepoznavnosti prleške gibanice v slovenskem prostoru.

Vzorce bo ocenjevala strokovna komisija pod vodstvom predsednika komisije Tomaža Vozlja, ki bo skupaj z ostalimi člani komisije pozornost namenila videzu, strukturi, okusu, vonju in skladnosti izdelka z značilnostmi tradicionalne prleške gibanice.

Prlekija bo znova dišala po prleški gibanici

Državno ocenjevanje prleških gibanic in kulinarični pohod bosta 12. in 13. junija 2026 znova poskrbela za pravi praznik prleške gibanice, druženja in pristnih domačih okusov.

Ocenjevanje bo potekalo v štirih kategorijah:

• tržni ponudniki,
• ljubitelji prleške gibanice,
• osnovne šole,
• srednje šole.

S tem organizatorji omogočajo sodelovanje tako profesionalnim izdelovalcem kot tudi posameznikom in mladim, ki jih zanima ohranjanje kulinarične dediščine. Poseben pomen ima vključevanje osnovnih in srednjih šol, saj se tako znanje o pripravi prleške gibanice prenaša na mlajše generacije.

Dostava pečenih prleških gibanic za ocenjevanje bo možna v petek, 12. junija 2026, med 12. in 14. uro v kulturni dvorani v Križevcih pri Ljutomeru. Ob 18.30 bodo v isti dvorani razglasili rezultate in podelili priznanja vsem sodelujočim.

Državno ocenjevanje prleških gibanic ni le tekmovanje, temveč predvsem strokovni pregled stanja in kakovosti priprave ene najznačilnejših prleških jedi. Rezultati ocenjevanja pomembno prispevajo k ohranjanju visokih standardov priprave ter spodbujajo izdelovalce k nenehnemu izpopolnjevanju. Prleška gibanica je skozi desetletja postala simbol gostoljubnosti, domačnosti in kulinarične ustvarjalnosti Prlekije. Prav zato je redno spremljanje kakovosti njene priprave ključnega pomena za ohranjanje njene prepoznavnosti in ugleda.

Organizatorji vabijo vse izdelovalce prleških gibanic, da se pridružijo ocenjevanju in s svojim sodelovanjem prispevajo k ohranjanju ter promociji te dragocene kulinarične dediščine.

Prijava je možna tudi preko spletnega obrazca.

Praznik prleške gibanice se bo nadaljeval tudi naslednji dan

V soboto, 13. junija 2026, bo potekal Kulinarični pohod Prleška gibanica 2026, ki vsako leto privabi številne ljubitelje domače kulinarike, vina in aktivnega preživljanja prostega časa. Pohodniki bodo na približno 11 kilometrov dolgi trasi obiskali številne kulinarične postojanke z lokalnimi ponudniki, kjer bodo lahko degustirali in kupili domače izdelke, pridelke ter vina.

Skupinski start pohoda bo ob 9.00 v Parku doživetij Križevci, organizatorji pa pripravljajo tudi nekaj novosti, ki bodo letošnji pohod naredile še bolj zanimiv in doživljajsko bogat. Obiskovalce tako čaka prijeten konec tedna v znamenju prleških okusov, druženja in dobre volje.

Dodatne informacije:

Društvo Kelih
W: www.kelih.si
M: drustvo.kelih@gmail.com
T: 041 357 520