Dva štrudlja Društva kmetic Križevci–Veržej nagrajena z bronastima priznanjema

Članice Društva kmetic Križevci–Veržej so se konec septembra odpravile na strokovno ekskurzijo, med katero so v Ivančni Gorici spoznale kranjsko čebelo, na Muljavi pa obiskale domačijo pisatelja Josipa Jurčiča. Dan so sklenile na ŠtrudeljFestu, kjer so se predstavile z osmimi različnimi nadevi za štrudelj in osvojile dve bronasti priznanji.

Osem nadevov in dve bronasti priznanji

Na ŠtrudeljFestu se je predstavilo približno 30 ponudnikov, obiskovalci pa so lahko spoznali več kot 80 vzorcev štrudljev z različnimi nadevi. Članice Društva kmetic Križevci–Veržej so pripravile osem različic te priljubljene sladice in pokazale, kako raznoliki so lahko okusi tradicionalnega štrudlja.

Bronasti priznanji sta prejela skutni štrudelj Alojzije Klemenčič ter štrudelj z borovnicami, skuto in mandlji, ki ga je pripravila Sonja Kolbl.

Poleg sladkih dobrot so članice prikazale tudi pripravo ajdovega kropca, značilne domače jedi, in ga ponudile obiskovalcem v pokušino. Tako so predstavile še en del kulinarične dediščine Prlekije ter opozorile na pomen ohranjanja tradicionalnih jedi.

Ohranjanju ajdovega kropca so letos namenile posebno pozornost tudi z organizacijo prvega ocenjevanja te tradicionalne jedi. S tem so spodbudile zanimanje za njeno pripravo in ohranjanje.

Udeležba na ŠtrudeljFestu je bila priložnost za izmenjavo izkušenj, pridobivanje novih znanj in promocijo domače kulinarike. Društvo kmetic Križevci–Veržej deluje že skoraj 50 let. S sodelovanjem na različnih prireditvah, predstavitvami domačih jedi in degustacijami članice skrbijo za ohranjanje kulinarične dediščine, domačih receptov ter prenos znanja na mlajše generacije. Dve bronasti priznanji sta potrditev njihovega truda in predanosti predstavljanju domačih okusov.

Foto: Društvo kmetic Križevci-Veržej