V Gostilni Zorko pripravili eko veganski kulinarični večer - s spoštovanjem do narave

V soboto, 22. aprila, se je v Gostilni Zorko v Borecih zgodil poseben večer. S svojimi kulinaričnimi kreacijam v šestih hodih se je gostom predstavila izjemna mojstrica veganske in presne kuhinje Mateja Ulaga.

Popestritev večera je bila zagotovo eko tržnica, na kateri so se predstavili in ponudili svoje ekološke pridelke lokalni pridelovalci (Ekološka kmetija Radikon, Ekološka biodinamična kmetija Kasaš, Ekološka kmetija Mir Grünt, Kmetija Eko Grunt, Ekološka kmetija Rozmarič), ekološki trgovini Pomurja (trgovina Bajka in trgovina Sončnica), ter Društvo za zašito živali Pomurja in Društvo zmorem domače. Kulinarika se je združila tudi z dobrodelnostjo, saj so organizatorka večera Anja Slavič, mojstrica veganske kulinarike Mateja Ulaga in Gostilna Zorko del sredstev namenili Društvu za zaščito živali Pomurja.

Večer je potekal v prijetnem vzdušju, kar potrjujejo tudi izjave gostov:
Stanka Dešnik (direktorica Krajinskega parka Goričko): »Posrečen večer, ki ga je organizirala Anja Slavič in povabila mlade in starejše, vegane in vegetarijance, in seveda so bili med nami tudi mesojedci, je navdušil vse. Po predstavitvi pridelovalcev zdrave hrane na tržnici na terasi pred vhodom smo napolnili restavracijo in z velikim užitkom zaužili večerjo v šestih hodih. Anja je nedvomno dokazala, da je možno lokalno pridelano hrano ponuditi v domači gostilni s tradicijo, povabiti ljudi od blizu in daleč in s priznano kuharico navdušiti oboje, ponudnike in uživalce.«

Društvo za zaščito živali Pomurja: »Večer smo preživeli v dobri družbi in uživanju vrhunskih dobrot Mateje Ulaga. Pohvale za prvi korak v tej smeri v Pomurju, saj je prvi korak včasih najtežji. Sedaj bomo le sledili temu. Veseli smo tudi, da bodo v Gostilni Zorko pripravljali veganske jedi, saj v našem okolju to zelo pogrešamo. Hvaležni smo, da smo bili del tega dogodka, ki misli tudi na živali v našem okolju.«

Eko kmetija Mir Grünt: »Srčna hvala Anji Slavič za organizacijo in trud, da je bil dogodek perfektno izpeljan in napolnjen s pozitivno atmosfero. Jedi izpod rok vrhunske kulinarične mojstrice Mateje Ulaga so bile izjemno okusne in prelepe na pogled. Res je presegla svoj sloves najbolj srčne kuharice. Hvala Gostilni Zorko, da je ponudila prostor za ta čudoviti, družabni dogodek dobrodelne narave.«

Večer je bil, kot razkriva že sam naslov posvečen spoštovanju narave, podpori ekološkim lokalnim pridelovalcem in trgovinam. Po besedah organizatorke bi se morali ljudje bolj zavedati povezave med načinom obdelave zemlje, hrano, ki jo kupujemo in svojim zdravjem.

***Izjave gostov so njihove objave na facebooku.