Kotelfest združil številne ljubitelje kuhanja jedi na žlico, druženja in dobre hrane

Na zelenici Športno-rekreacijskega centra Jame na Gornji Bistrici je v soboto, 25. julija, potekal tradicionalni Kotelfest, kulinarični dogodek, ki ga pripravljajo gasilci in gasilke Prostovoljnega gasilskega društva Gornja Bistrica. Dogodek je tudi letos združil številne ljubitelje kuhanja jedi na žlico, druženja in dobre hrane.

Organizatorji poudarjajo, da Kotelfest ni tekmovanje, temveč priložnost za prijetno druženje, predstavitev kuharskih ekip ter izmenjavo kulinaričnih izkušenj.

Pestro kuharsko popoldne

Letošnjega, že devetega Kotelfesta se je udeležilo kar 23 kuharskih ekip iz občine Črenšovci in bližnje okolice. Ekipe, ki so jih sestavljali člani društev, prijatelji in ljubitelji kuhanja, so z veliko dobre volje pripravljale različne tradicionalne jedi na prostem.

Organizatorji so ekipam zagotovili osnovne sestavine, med njimi svinjsko, goveje ali piščančje meso, na skupni mizi pa še čebulo, papriko in druge začimbe. Poskrbeli so tudi za gasilske garniture, kruh, krožnike in žlice, medtem ko je vsaka ekipa sama izbrala jed, ki jo bo pripravila.

Iz kotličkov je dišalo po domačih specialitetah

Po skrbnih pripravah so kuharice in kuharji zavrteli kuhalnice ter pričarali pestro kulinarično ponudbo. Med jedmi so bili piščančja obara, golaž, bograč, vampi, kisla juha, segedin, divjačinski golaž in številne druge dobrote. Po končanem kuhanju so ekipe jedi brezplačno ponudile svojim članom in obiskovalcem. Ti so se lahko sprehajali od stojnice do stojnice ter okušali različne jedi na žlico, zaradi česar je bilo prizorišče polno prijetnih vonjav in zadovoljnih obiskovalcev.

Vsaka ekipa je poskrbela tudi za lepo urejeno delovno mizo, na kateri ni manjkalo domačih dobrot, cvetličnih aranžmajev in drugih dekorativnih podrobnosti.

Kotelfest je predstavljal obsežen organizacijski in logistični projekt. Pri njegovi izvedbi so sodelovali gasilci in gasilke PGD Gornja Bistrica, pomagali pa so jim tudi številni krajani Gornje Bistrice. Dogodek je potekal v okviru Bistriškega dneva, ob tej priložnosti pa je Društvo upokojencev Črenšovci pripravilo tudi srečanje upokojencev.

Poleg jedi, ki so jih pripravile kuharske ekipe, so organizatorji obiskovalcem ponudili tudi ocvrte ribe s krompirjevo prilogo, langaš ter pečeno meso z žara. Za dobro voljo, ples in zabavo na večerni gasilski veselici je poskrbel ansambel Sladki greh z gasilcem Stašem, ki je poskrbel za prijetno vzdušje in zaključek še enega uspešnega Kotelfesta na Gornji Bistrici.

Jože Žerdin