Na Polenšaku so na Cvetno nedeljo pekli tradicionalno Polensko gibanico

Na Polenšaku Turistično društvo Polenšak v sodelovanju z Društvom Oltaimer Polenšak zdaj že četrto leto na Cvetno nedeljo in na Martinovo nedeljo pripravljata razstavo starodobnih vozil in peko tradicionalne Polenske gibanice. Na tej prireditvi smo se srečali z Jožetom Munda predsednikom Društva Oltaimer in Francom Kukovcem predsednikom Turističnega društva Polenšak, ter z njima opravili krajši razgovor, predvsem Franc Kukovec nam je več povedal o peki gibanic na Polenšaku.

Turistično društvo Polenšak, ki je bilo ustanovljeno leta 1963, je s peko gibanic začelo leta 1964 za praznik žetve, takrat so jih spekli nekaj malega za probo. Z leti je peka gibanic ob prazniku žetve na Polenšaku postala tradicija, ker jih takrat v dveh dneh spečejo okrog 800. Največ, 1000 gibanic so spekli ob 50. letnici Turističnega društva Polenšak. Za Polensko gibanico imajo gospodinje pri Turističnem društvu dodelan svoj recept za peko gibanic, ki ga ne izdajo, pazijo na kvaliteto in kakovost gibanic, zato so postale zelo iskane v bližnji in širši okolici Polenšaka. Polenska gibanica je zelo okusna in sočna ter zelo iskana, zato so se pri Turističnem društvu odločili, da bodo gibanico pekli tudi na Cvetno nedeljo in na Martinovo nedeljo, takrat prodajo okrog 200 gibanic na dan. Letos je bila Cvetna nedelja povezana z Materinskim dnem, zato je veliko mož prišlo po gibanico kot darilo ali kakšno presenečenje za svoje žene.

Jože Munda predsednik Društva Oltamier nam je povedal, da društvo na Polenšaku obstaja 9 let in z drugimi društvi dobro sodelujejo, ker je bilo letos hladno vreme pa je bilo na razstavi malo starodobnih vozil.​