Brezkofeinska kava – užitek brez kompromisov

Uživanje ob kavi, ko se dan šele prebuja, je nepogrešljiv ritual. Pa ne zjutraj, kava je odlična izbira tekom celega dneva. Njena aroma, toplina in nežna grenkoba, nas nežno popeljejo v nov dan. A nekateri ljubitelji kave, ne marajo vplivan kofeina. Tu pride na svoj račun brezkofeinska kava. Ta ponuja vse prednosti, ki jih imamo pri kavi radi, a nežno izpusti pospešeni utrip srca.

Včasih je bila takšna kava tarča predsodkov, kot da je manj vredna in brez pravega okusa. Sedaj to več ne drži. Napredni postopki priprave in kakovostna kavna zrna pripomorejo, da je brezkofeinska kava popolna alternativa klasični kavi. Prikrajšani ne boste niti za popoln okus, niti za omamno aromo.

Kako nastane brezkofeinska kava?

Ste se kdaj vprašali, kako nastane kava brez kofeina? Iz kavnih zrn je potrebno odstraniti večina kofeina. Običajno se ga odstrani od 97 do 99%. Postopek odstranjevanja se izvede pred praženjem kave, zaradi tega se ohrani aroma in struktura zrna. Na voljo je več načinov odstranjevanja kofeina:

Proizvajalci kave, kot je Nespresso, za odstranjevanje kofeina uporabljajo naravne in nežne postopke. S tem kava ohrani pristno aromo in kompleksnost okusa. Zato bo vaš napitek dišal in se okušal kot prava kava. A po njej lahko tudi mirno zaspite ali jo izkoristite za uživanje aromatične kave ob večerih.

Prednosti brezkofeinske kave

Pitje brezkofeinske kave je lahko osebna izbira ali smo v to izbiro primorani zaradi zdravstvenih razlogov. Ima pa kava brez kofeina nekaj prednosti:

• Manj stresa za telo – ker ne stimulira živčnega sistema, zmanjšuje občutek nemira in napetosti.
• Boljši spanec – idealna izbira za vse, ki bi radi uživali v kavi tudi v večernih urah.
• Primerna za občutljive osebe – ljudje z občutljivim želodcem ali povišanim krvnim tlakom se lahko izognejo negativnim učinkom kofeina.
• Enaka količina antioksidantov – brezkofeinska kava še vedno vsebuje koristne snovi, kot so polifenoli, ki ščitijo telo pred prostimi radikali.

Te prednosti uvrščajo brezkofeinsko kavo visoko na lestvici priljubljenosti.

Mit: brezkofeinska kava nima pravega okusa

Preden so poznali primerne postopke za odstranjevanje kofeina, je kava morda res imela slabši okus in manj arome. Sodobne tehnologije pa so omogočile, da temu ni več tako, saj se zrna obdelajo nežno, z mislijo, da se ohrani vse lastnosti kave. Kakovostne znamke, kot je Nespresso, tudi skrbno izbirajo zrna arabice in robuste, ki prihajajo iz različnih držav. Tako, da bo vaša kava vedno uravnotežena – z bogato aromo, nežno kislostjo in prijetno sladkobo.

Veliko kavnih kapsul je celo takšnih, da še poznavalci komaj ločijo med klasično in brezkofeinsko kavo. To je potrditev, da je kakovost kave v ospredju.

Brezkofeinska kava v kapsulah – udobje in popoln okus doma

Ena velikih prednosti sodobnega časa je ta, da si lahko kavo preprosto pripravimo v nekaj sekundah in z enim klikom.

Sistemi kavnih aparatov na kapsule, kot so aparati Nespresso, nam omogočajo, da v brezkofeinski kavi uživamo tudi tako – skuhani s pomočjo aparata na kapsule. Brez umazanije, tehtanja in čakanja.

Prednosti priprave s kapsulami so očitne:

• vedno enaka kakovost in svežina,
• popolno razmerje med aromo, kislostjo in intenzivnostjo,
• izbira med različnimi okusi – od nežno sadnih do močno praženih tonov,
• možnost priprave espressa, lungota ali celo ledene kave brez kofeina.

Kdaj poseči po brezkofeinski kavi?

V veliko primerih je brezkofeinska kava odlična izbira:

• po večerji, ko si želite nekaj toplega in aromatičnega, a brez poživila,
• v nosečnosti ali dojenju, ko je priporočljivo zmanjšati vnos kofeina,
• pri občutljivem želodcu ali srčni aritmiji,
• če pijete več kot tri skodelice kave dnevno – lahko del nadomestite z brezkofeinsko in tako razbremenite telo.

Če si želite zmanjšati vnos kofeina, svojemu priljubljenemu okuse kave pa se ne bi radi odpovedali, potem izberite kavo brez kofeina in uživajte.

Brezkofeinska kava – več kot le alternativa

Brezkofeinska kava torej ni več le za tiste, ki iz zdravstvenih razlogov ne morejo piti kave, temveč je postala enakovredna alternativa običajni kavi. Uživali boste v njej, saj bo enako aromatična in okusna, kot klasična kava. Poleg tega pa boste lahko kavo spili tudi zvečer, brez da bi vas mučila nespečnost.

Kava je ritual, trenutek zase, način povezovanja z drugimi. In prav to brezkofeinska različica ponuja brez omejitev – popoln okus, nežno aromo in občutek sprostitve, ki traja dlje.