Tekmovalci navdušili na 72. Gostinsko turističnem zboru Slovenije

V Kongresnem centru Brdo je v sklopu Dnevov slovenskega turizma potekal 72. Gostinsko turistični zbor Slovenije, najstarejša panožna prireditev na področju turizma in gostinstva. Več kot 200 tekmovalcev je v dvanajstih kategorijah dokazalo ustvarjalnost, strokovnost in predanost panogi. Pomemben del programa je bil namenjen tudi tekmovanjem mladih, med katerimi so se odlično izkazali dijaki in strokovnjaki iz lokalnih podjetij.

Ustvarjalnost in strokovnost tekmovalcev

Tekmovalci iz naše širše regije so se izkazali v številnih disciplinah, od priprave jedi do strežbe, hotelskega gostinstva in mešanja pijač. V kategoriji priprave jedi po naročilu (Magic Box) je Maja Vrbnjak iz Term Banovci osvojila srebrno priznanje s 84 točk.

V kategoriji priprave jedi - člani je Maja Vrbnjak prav tako dosegla srebrno priznanje s 83,25 točk. V tej kategoriji je prav tako tekmoval Roman Pevec (SEGRAP d.o.o.), ki je prejel bronasto priznanje z 72 točkami.

Dijaki SŠGT Radenci na 72. GTZ-ju in strokovni ekskurziji – »Gorenjska očarljivost«

Posebej zanimivo je bilo spremljanje tekmovanja, saj so bili med tekmovalci tudi njihovi dijaki, ki so se udeležili ekipnega tekmovanja srednjih šol in posegli po najvišjih priznanjih.

---

V pripravi jedi v ponvi so se odlično odrezali Ciril Zadravec (Zdravilišče Radenci) s srebrnim priznanjem - 85,67 točk, in Martin Divjak (Zdravilišče Radenci) z bronastim priznanjem - 78,67 točk.

Chef Ciril Zadravec iz Zdravilišča Radenci je blestel tudi pri pripravi burgerjev, kjer je s 97,33 točk postal skupni zmagovalec. Srebrno priznanje je prejel Martin Divjak (Zdravilišče Radenci) – 80,33 točk, bronasto pa Sašo Sovec (Terme Banovci) - 75,50 točk.

V pripravi in postrežbi kave so svoje znanje izkazali člani Domen Molnar (Terme 3000) z zlatim priznanjem - 91,67 točk, Maja Lešer (Terme Banovci) s srebrnim priznanjem - 84,83 točk in Jan Mahorič (Sava Turizem d.d., Terme Ptuj) z zlatim priznanjem – 90,83 točk. Med mladinci je Anej Veber (Srednja šola za ekonomijo, turizem in kmetijstvo Ptuj) prejel bronasto priznanje s 70,00 točk in pa srebrno priznanje s 83,50 točk v tekmovanju v mešanju pijač.

Tekmovalci so se odlično odrezali tudi v hotelskem in velneškem gostinstvu. V tekmovanju hotelskih receptorjev je zlato priznanje osvojila Katja Varga (Terme 3000) - 91,67 točk, srebrna priznanja pa so prejeli Klemen Jendrič (Terme Banovci) - 85,00 točk), Nino Škafar (Zdravilišče Radenci) - 84,67 točk in Denis Balla (Terme 3000) - 80,00 točk. Bronasto priznanje sta osvojila Ana Muhič (Terme 3000) - 78,33 točk in Emanuel Vida (Zdravilišče Radenci) - 75,67 točk.

Uspeh tekmovalcev je dopolnilo tekmovanje velneških receptorjev, kjer sta bronasto priznanje osvojili Martina Balažic (Terme 3000) - 77,67 točk in Anja Flisar (Terme 3000) - 75,67 točk.

SŠGT Radenci - spodbuda mladim

Na šolskih tekmovanjih so se odlično odrezali dijaki Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci. V kategoriji Strežba je Monika Kosar osvojila zlato priznanje – 91,67 točk, v kategoriji Turizem pa je Lara Ožvald dosegla srebrno priznanje – 85,00 točk. Bronasti uspeh sta dopolnila še Nejc Raduha in Aleks Kusterc v kategoriji Kuharstvo – 79,45 točk.

Gostinsko turistični zbor Slovenije je tudi letos poudaril pomen povezovanja med podjetji, šolami in celotno panogo. Uspehi tekmovalcev iz našega širšega območja so jasen znak, da regija ostaja pomembno središče turističnega razvoja in kulinarične ustvarjalnosti.