V vrtcu Mala Nedelja zadišalo po dobrotah iz ajde

V skupini otrok v vrtcu Mala Nedelja, starih od 4 do 6 let, so se v Tednu slovenske hrane posvetili ajdi – medoviti in vsestranski rastlini, poznani že stoletja. Malčki so z velikim navdušenjem spoznavali številne zanimivosti o njej: kako raste, kje jo najdemo in katere jedi lahko pripravimo iz nje. Z radovednostjo so opazovali semena, otipavali liste in spoznali različne oblike ajdovih živil.

V kuharski delavnici so eksperimentirali z različnimi jedmi iz ajde. Otroci so mešali in oblikovali ajdove kroglice, ki so jih pohvalili z besedami: »Po žgejnkih diši!« Preizkusili so tudi ajdove palačinke, dišeč ajdov kruh in tradicionalni ajdov krapec – prav posebno jed, značilno za Prlekijo. Posebno navdušeni so bili nad sladico – to so bili ajdovi žganci, preliti z Grolekovo (jurkino) marmelado, kjer so otroci aktivno sodelovali in uživali ob spoznavanju novih okusov.

Ob vsakem pripravljanju jedi so potekali pogovori o tem, od kod prihaja hrana, kako jo lahko uporabimo tin kako pomembno je, da je lokalna in zdrava. Otroci so spoznavali vonj, teksturo in okus, primerjali jedi med seboj in izražali, kaj jim je najbolj všeč. Teden so zaključili s tradicionalnim slovenskim zajtrkom, pri katerem so jih obiskali lokalni čebelarji.

Otroci so tako ponovili vso pridobljeno znanje ter z veseljem okušali različne izdelke. Dogajanje je bilo poučno, zabavno in polno novih doživetij, hkrati pa je pokazalo, kako lahko igra, ustvarjanje in kuhanje združijo učenje z izkušnjo. Ves teden so bili otroci aktivni, radovedni in navdušeni. Zagotovo bo to doživetje ostalo v lepem spominu, ob priložnosti pa ga bodo z veseljem ponovili – morda z raziskovanjem katere od drugih medovitih rastlin.