Izjemen uspeh dijakov SŠGT Radenci na mednarodnem tekmovanju Biser mora na Hrvaškem

V tednu od 17. 3. 2026 do 21. 3. 2026 so se dijaki SŠGT Radenci pod mentorstvom Jurija Črnčeca in Štefana Srake udeležili 21. tekmovanja Biser mora na otoku Brač na Hrvaškem.

Biser mora velja za enega od najprestižnejših gastronomskih dogodkov v tem delu Evrope in tudi Sredozemlja, ki vsako leto privabi vrhunske chefe, slaščičarje, dijake in študente iz različnih držav.

Dve srebrni in ena zlata medalja za mlade talente

Radenski dijaki so se pomerili v dveh disciplinah, Chef’s Table in fish dish, ter domov prinesli dve srebrni in eno zlato medaljo.

V kategoriji ribjih jedi (fish dish) je Denis Ploj osvojil srebrno medaljo. V zahtevni kategoriji Chef’s Table pa sta navdušila Tisa Valec z zlato medaljo v kategoriji strežba in Nejc Cimerman s srebrno v kuhinji.

Nagrajeni dijaki so po tekmovanju strnili svoje vtise ter občutke in poudarili pomen premagovanja lastnih ovir.

Tisa Valec je svojo pot do zlate medalje opisala takole:

»Odlična izkušnja, hvaležna, da sem lahko bila del tega tekmovanja. Kljub strahu, ki sem ga premagala, sem zelo zadovoljna z rezultatom, ki sem ga dosegla.«

Podobno je o soočanju z odgovornostjo razmišljal Nejc Cimerman:

»Zelo dobra izkušnja, novi izzivi. Trema je bila velika, vendar sem jo premagoval zelo dobro.«

Denis Ploj pa je poleg tekmovalnega dela izpostavil še širino dogodka in pridobljeno znanje:

»Odlična izkušnja, naučil sem se veliko novega, zelo dobro sem se spopadal s stresom, spoznal sem veliko novih ljudi in veliko prepoznavnih chefov iz celega sveta. Vmes je tudi prišlo do kake neljube prigode, vendar sem to pravočasno rešil. Udeležil sem se tudi več masterclassov, na katerih sem se naučil veliko novega.«

Iskrene čestitke vsem za odličen uspeh in ponosno zastopanje SŠGT Radenci!