V Banovcih dišalo po prleških kulinaričnih dobrotah

V sklopu praznovanja letošnjega občinskega praznika občine Veržej je bilo v nedeljo, 10. maja, zelo slovesno. Gospodinje in gospodinjci iz Banovcev so v prostorih gasilskega doma pripravili jubilejno, že 25. kulinarično razstavo »Dobrote naših gospodinj«.

Od skupnih začetkov do srebrnega jubileja

V Banovcih so upravičeno ponosni, da se je prireditev ohranila toliko časa in tako obeležili njen srebrni jubilej. Ko so leta 2002 gospodinje občine Veržej pripravile prvo razstavo domačih dobrot, najbrž niso pomislile, da bo ta postala tradicionalni uvod v praznovanje občinskega praznika. Sprva so na razstavi dolga leta sodelovale gospodinje vseh treh vasi občine Veržej, kasneje pa so se odločili, da bo vsako leto kulinarično razstavo pripravila druga vas. Letos je ta čast pripadla Banovcem.

Na odprtju in ogledu razstave se je zbralo veliko število obiskovalcev od blizu in daleč, kar je dokaz, da ljudje spoštujejo trud domačinov. Gospodinje in gospodinjci so združili moči ter po receptih svojih babic in mam spekli najrazličnejše prleške jedi.

Bogat nabor domačih dobrot in kulturne dediščine

V dvorani gasilskega doma je bilo na ogled več kot 100 različnih jedi. Na osrednjem prostoru so kraljevale pristne prleške dobrote: prleška gibanica, ajdov krapec, makova potica, ajdova pogača, postržjače, kvasenice, potratna potica in različne vrste peciva. Lidija Topolnik je posebej za to priložnost iz kvašenega testa spekla sončnico, svoje mesto pa je našel tudi domači kruh, pečen v krušni peči pri Danielu Slaviču.

Razstavo je s predstavitvijo različnih vrst medu obogatilo Čebelarsko društvo Veržej, vsebino pa so popestrili še kmečki predmeti in orodja za peko kruha, kot so omelo, leseni lopar, šibje, grabljice in družice. Ti predmeti, ki so se nekoč uporabljali v gospodinjstvu, so danes prava redkost in del ohranjene kulturne dediščine vasi.

V kulturnem programu sta nastopila Marko in David, ki sta z deklamacijo opisala peko peciva v Banovcih, zbrane pa je nagovoril tudi župan občine Veržej Drago Legen. Domači župnik Milan Kavčnik je blagoslovil razstavljene jedi, Majda Kolbl pa se je v imenu Turističnega društva Banovci zahvalila vsem sodelujočim, pripravljalnemu odboru ter Termam Banovci in Mesninam Mirko Korošak za pomoč pri izvedbi.

Po uradnem odprtju so obiskovalci jedi lahko tudi poskusili. Posebej so pohvalili trud domačinov, ki so del peciva pripravili v paketih za nakup, zbrana sredstva pa bodo namenili za nabavo otroških igral.

Foto: Jože Žerdin