Terme Banovci ponovno med najboljšimi: tretje mesto v klasičnih in drugo v inovativnih krofih

V torek, 10. februarja 2026, je Turistično gostinska zbornica Slovenije že šesto leto zapored razglasila zmagovalce izbora Naj krof Slovenije. Med številnimi tekmovalci so se ponovno izkazale tudi Terme Banovci, ki so dosegle odlična mesta v obeh kategorijah – tretje v klasični in drugo v inovativni.

Izbor, ki je nastal v koronskem obdobju kot spodbuda gostinski panogi in ohranjanje tradicije, je postal stalnica slovenske kulinarične scene. Ponudniki so krofe poslali po pošti, strokovna komisija pa jih je ocenjevala po strogih kriterijih: izgled, pravilna obdelava testa, stopnja cvrtja, barva, polnilo, okus, pookus in pri inovativnih še izvirnost recepta.

V kategoriji Naj klasični krof Slovenije 2026 so se na zmagovalni oder uvrstile:

1. mesto: Slaščičarna Berzo, Vrhnika
2. mesto: Slaščičarna Zvezda, Celje
3. mesto: Terme Banovci

Tretje mesto Term Banovci potrjuje, da tudi v termah ne gojijo le sprostitve v bazenih, temveč znajo pripraviti vrhunski klasični krof – lepe oblike, ravno prav ocvrtega in z odličnim nadevom.

Izstopa pa tudi njihovo drugo mesto v kategoriji Naj inovativni krof Slovenije 2026, kjer so se pomerili s prav posebnimi kreacijami:

1. mesto: Terme Dobrna (pečena hruška in smetana z belo čokolado ter karamelo)
2. mesto: Terme Banovci (ajdov krof z jurko in skuto)
3. mesto: Hotel Atlantida Rogaška (rožičeva moka, puranje meso, sir, goveji pršut, slanina, kumarice, paradižnik, zelena solata, dresing čičerike, sezama in limone)

Ajdov krof z jurko in skuto je tipična inovacija naše regije – združuje lokalne sestavine, rustikalen okus ajde ter kremasto skuto. Komisija je pohvalila prav takšne domiselne kombinacije, ki ohranjajo tradicijo, a jo hkrati sodobno nadgradijo.

Predsednik komisije Tomaž Vozelj je letos izpostavil splošen napredek kakovosti klasičnih krofov in raznolikost inovativnih. Med slednjimi so se pojavljali nadevi z orehi, hruškami, skuto, jurkino marmelado, medeno kremo, rožičevo kremo, čokolado, pa celo mesnimi sestavinami – kar kaže, kako kreativna je slovenska slaščičarska in kuharska scena v pustnem času.

Terme Banovci, ki ležijo v osrčju Prlekije (Veržej), so znane predvsem po termalnih bazenih z zdravilno vodo iz globine 1700 metrov, rustikalnem vzdušju, kampu in domači kulinariki. Ponovni uspeh na tekmovanju za Naj krof pa dokazuje, da njihova kuhinja presega klasično termalno ponudbo in da znajo presenetiti tudi s sladicami.

Dogodek sta podprla družba Lesaffre Slovenija in Slovenska turistična organizacija, gostoljubje pa je zagotovil Center kulinarike in turizma Kult316.

Če ste v teh dneh v Prlekiji, se v Termah Banovci vsekakor splača preveriti, kakšen okus imata ajdov krof z jurko in skuto ter njihov klasični krof – morda boste ravno vi odkrili novega favorita med slovenskimi pustnimi poslasticami!